在农村种植洋姜是不用打理的，它的外表和生姜是很像的，但是它的味道并不是辛辣的，食用起来还会有一丝甘甜。洋姜是很常见的蔬菜，在种植之后几乎是不用打理的，等到成熟的时候把它采挖出来就行。在我国很多的农村，在路边或者是田野边都很普遍，可以做成腌菜吃。