回答大豆的豆瓣实际上指的是大豆种子的子叶，属于大豆的器官之一。子叶是种子植物胚的组成部分之一，为贮藏养料或幼苗时期进行同化作用的器官，双子叶植物的子叶特别肥厚，贮藏着大量的营养物质。