在长江流域以南地区，繁殖期为4月至8月（部分较热的地区能繁殖到9月，产卵高峰期为5-6月份，北方地区繁殖期会有所推迟。养殖者若不好把握，可以以当地水温恒定在18摄氏度以上的时间来确定当地泥鳅可开始繁殖的时间，繁殖水温为18摄氏度-30摄氏度，最适繁殖水温为22摄氏度-25摄氏度，在长江以北或气温回升比较慢的地方，可以根据当地的水温及天气合理安排催产时间。
1、亲鳅的选择
目前用于繁殖的种鳅主要有两种，一种是直接从野生泥鳅中挑选出成熟度较好的泥鳅作为亲鳅，另一种是自已培育或引进培育好的亲鳅。对于这两种泥鳅都应选择体质健壮、体形端正、体色正常、无伤无病的雌雄泥鳅作为亲鳅。雌鳅的个以体重20-40克，体长15-20公分为好。雄鳅的个体以体重10-15克，体长为1-15公分最佳。个体过大的泥鳅虽然产卵量更大一些，但在自然状态下受精率都不是很理想。
泥鳅催产的基础知识
2、雌雄鉴别
繁殖催产要求雌、雄比例为1：1.5-2 鉴别方法：在同一批泥鳅中雄鳅的个体较小，一般是雌鳅的一般大小。一般体长达6公分以上的个体我们都可以通过胸鳍来判断其性别。雄鳅的胸鳍较长，末端尖而上翘，胸鳍第二鳍条基部有－骨质薄片，鳍条上有珠星;当鱼体静止不动时镰刀形。雌鳅胸鳍较短，末端圆钝呈扇形，胸鳍第二鳍条与第三鳍条基本等长，基部无骨质薄片和珠星，雄鳅背鳍末端两侧有肉质隆起;雌鳅无异样。生殖季节雌鳅腹部膨大柔软，略带透亮的粉红色或黄色，生殖孔大。雄鳅腹部扁平，挤压时有乳白色精液流出。
