对虾体长测量有许多种方法，常用的有全长测量、生物学体长测量等，通常使用生物学体长较为普遍。

全长测量是指测量自对虾的额剑尖端至对虾尾节的末端的长度。生物学体长测量自对虾眼柄基部起至对虾尾节末端的长度。

测量对虾时要将对虾尽量伸直，然后测量。死亡的虾由于关节膜较软，测量时过分拉伸可引起较大测量误差。

在对虾生物学研究中，常以头胸甲长测量代替体长测量以避免由于对虾尾节末端缺损而带来的测量误差。对虾头胸甲长与体长也有一定的关系。