回答茄子从定植到采收需要60-70天左右。茄子早春播种期在12月，一般次年2月下旬定植，4月底至5月初开始采收，翻秋种植5月播种育苗，6月定植，8-9月采收，采用育苗移栽，一般种子千粒重为4-5克左右的每亩用种量15-20克。