中医书上说秋季主肺，需要用酸甜的食物来收敛肺部，所以秋季最好就是能够吃些酸味果蔬，不要多吃姜葱这类辛辣的食物。紫菜对身体好处多，能够有助于清热解毒，帮助调理血压。还可以调理克山病，大骨节病，动脉硬化等问题，所以对身体好处极多。下面就来看看紫菜的营养价值，了解紫菜的食用方法。

紫菜的营养价值 紫菜的食用方法

一、紫菜的食用方法——紫菜粥

第一步：首相就是清洗紫菜了，紫菜用清水冲洗干净。

第二步：将粳米淘洗后放入锅中，加水炖煮。

第三步：猪肉切丝后用盐和香油稍稍搅拌捏下，静置入味。

第四步：将猪肉丝放入粳米粥中，搅匀后炖煮十分钟。

第五步：放入紫菜，盐，味精，葱，慢慢炖煮五分钟。

第六步：关火，出锅前撒上些胡椒粉。

二、紫菜的营养价值

紫菜中有多元的维生素和矿物质，是海产品中较为经济的食物。紫菜有丰富维生素b，是补充人体免疫力的营养。紫菜的膳食纤维则可以疏通肠胃，帮助排毒。紫菜积累了海洋中的多种无机物质，所以无机成分非常丰富。紫菜本身脂肪含量就很低，同时有对人体有保健功效的脂肪酸。