回答毛豆一般指新鲜连荚的黄豆，老熟后一般称黄豆，晒干后也叫大豆。毛豆为一年生农作物，茎粗硬而有细毛，荚为扁平形，荚上有细毛，所以被称为毛豆，新鲜时，豆荚为嫩绿色，青翠可爱。