回答朝天椒发红一般是已经开始成熟了，当它整体全部变成红色或紫红色时就是完全成熟了。朝天椒是一种属于茄科、辣椒属的多年生半木质性植物，常被当作一年生作物栽培。其株高为30厘米-60厘米左右，植株的分枝多、茎直立，单叶互生；开出的花一般为白色，开花期为5月初至7月底，其果实簇生于枝端，风味如同青椒。