分辨鹅是几年的可从皮肤、脚部鳞片、气管、羽毛、肉瘤、鹅蛋、生产性能等方面鉴别。一般年龄小的鹅面部皮肤较为紧凑，脚上鳞片细致光润，气管软，羽毛细腻柔滑，富有光泽，产的蛋体积大小不一，蛋壳厚实光滑，生产性能强，育肥速度快。年龄大的面部皮肤松软，脚较粗，鳞片粗糙而坚硬，羽毛粗糙，头上的肉瘤大。