可以的，但不一定会胜诉。向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为两年。在对方欠钱不还的时候，债权人一定要及时去法院起诉，因为如果长时间不去起诉，可能这个钱就要不回来了，因为我们国家的民事纠纷案件是有起诉时效的，并且会有不同的规定。

《民法典》第一百八十八条：向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。