年糕用什么面做的 年糕面怎么做好吃

综合百科2023-08-14 11:38:57佚名

年糕用什么面做的 年糕面怎么做好吃

年糕是用大米或糯米,煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕是中国汉族的传统食物,属于农历新年的应时食品。

年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着小孩身高一年比一年高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”

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