盐水不容易结冰的原因是盐水的凝固点比水的凝固点低，因此在雪水中溶解盐之后就难以再形成冰块了，融雪盐的低冰点性是利用融雪盐进行融雪最重要的因素。

当融雪盐溶于水后，水溶液的凝固点将会降低，从而降低水的凝固速度，进而达到融雪的目的。如果融雪盐溶液里含有20%的盐分，它的冰点就会降低到-16℃。