牛肉上脑适合怎么做

准备食材，洋葱、青椒、红椒切块，蒜个姜切片

起锅热油，开中火，上脑块放入煎至3分钟左右，倒入姜片和蒜片翻炒30秒左右；

继续加入洋葱块、青椒块，红椒块翻炒45秒左右，倒入酱汁再翻炒30秒左右；

关火，盛到盘中就可以食用了；