中国的食品安全之所以很重要，是因为食品的安全是人们消费安全、生活安全、生命安全的前提和基础保障，所以食品安全关乎每个人的生活质量和生命健康。

食品安全的注意事项：

1、注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。

2、注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

3、注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。