腌制盐和食用盐有什么区别 腌制专用盐和食品盐的区别

综合百科2024-09-27 04:31:18佚名

腌制盐和食用盐有什么区别 腌制专用盐和食品盐的区别

腌制盐和食用盐的区别是:工艺不同;成分不同;用途不同;外观不同。具体如下:

1、工艺不同:腌制盐是未加工的粗盐,而食用盐是从海水、地下岩盐沉积物、天然卤水中获得的,经过加工的盐。

2、成分不同:腌制盐里面的氯化镁含量比食盐多,且含有一些杂质。而食用盐的主要成分是氯化钠,同时含有少量水份和杂质及其他铁、磷、碘等元素。

3、用途不同:腌制盐主要用于腌制肉类及咸菜等。而食用盐用于给菜品提鲜味、增加本味。

4、外观不同:腌制盐颗粒大,乳白色全透明或淡米黄色。食用盐颗粒细腻,颜色洁白。

本文标签: 有什么区别  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看