教你一个萝卜新做法，不炒也不炖，拿来做成松软的小丸子，这样做出来的丸子口感非常嫩滑，而且营养很丰富

把萝卜洗净，擦丝，不喜欢萝卜皮的口感可以把它去掉，然后放入盆中，加入一勺食用盐，拌均匀杀水十分钟。

锅中加入少许油，待油温烧热，倒入虾米翻炒一下，待虾米微黄色盛出，腊肠切碎丁备用。

萝卜杀好以后把水分挤一下，放入大碗中，再把切碎的腊肠和虾米放里面。

再加少许十三香，两勺淀粉，虾皮和萝卜都是咸的，所以不需要再放盐了。

然后一起拌均匀，然后把萝卜团成丸子。

锅中加入适量的水，待水烧开，放入锅内蒸10钟，然后我们另起锅，加入少许的食用油，把蒜末炒香。

翻炒均匀，最后加入适量的水淀粉勾芡，熬开就可以了。

然后浇到蒸好的丸子上，咸香鲜嫩的萝卜丸子就做好了