用大拇指和食指捏住小龙虾的头部，这样小龙虾的钳子就夹不到人了。如果抓好后还是害怕被夹伤的话，可以用剪刀将钳子的一边剪掉，这样我们无论怎么清理小龙虾，都是十分的安全了。

另外，小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。属于淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。小龙虾通体呈暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹，螯狭长，甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒，额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。