步骤1

食材：藕400克、糯米50克。辅料：冰糖20克、红枣30克、蜂蜜适量。

步骤2

糯米提前3小时用清水泡发。

步骤3

用刀在藕的一端约3-4厘米处切开，借助筷子将糯米灌到藕的孔中。

步骤4

用牙签将莲藕两端固定，放进高压锅中，放入糖红枣、加水没过莲藕，煮40分钟后捞出放凉。

步骤5

切厚片和红枣装盘。淋上蜂蜜即可。