凉拌黄豆具体制作方法如下。

1、黄豆用水泡六小时左右泡发。

2、锅中加水烧开倒入泡好的黄豆煮熟。

3、黄豆煮好后捞出凉拌水分备用。

4、准备好调料味极鲜，糖，盐，醋，芝麻油。

5、将所以的调料倒入黄豆中搅拌均匀腌制两小时入味（夏天最好密封好放入冰箱冷藏腌制）。

6、准备一些芹菜丁。

7、水烧开倒入芹菜烫下。

8、捞出晾干水分备用。

9、拿出腌入味的黄豆将芹菜倒入黄豆中拌匀。