串班是指：根据顾客流动规律，在营业时间内售货员分多次交叉上班的一种形式。

串班便于按照顾客购买商品的规律分配劳动力，能保持在8小时工作制内不增加售货员人数的情况下，延长营业时间。

串班这种工作形式适用于客流量变化大的大、中型零售企业，比如超市。串班虽然能保证售货员的工作时间，但是串班这种工作形式，会使售货员休息时间零散，不能集中使用，并给企业的后勤工作增添负担，所以实行串班的上班形式，还需要很严密的组织工作来保证。