为了延长新锅的寿命，我们都会洗锅。

把锅用水洗干净，准备一块肥猪肉

再将锅体擦干放于灶上开小火，切勿不要开大火。

锅热后用猪油反复擦拭锅内壁，使锅体充分吸收油脂。

待油渗入整个锅内壁（5-10分钟关火）降温后自然放置。

锅体用清洁精清洗，倒去黑猪油，擦干，开锅养护大功告成。