一提到日本可能很多小伙伴第一时间想到的就是日本的富士山以及日本的一些美食，比如：寿司、乌冬面等等，但是可能有部分小伙伴对于乌冬面是什么材料做的并不是太清楚，下面一起来了解一下吧。

乌冬面的制作材料

其实乌冬面和一些普通的面条类似，是以小麦为原料制造的，而和其他面制品的区别在于在粗细和长度方面有特别的规定。

乌冬面的简介

乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角之一。乌冬面的口感介于切面和米粉之间，口感偏软。在日本乌冬面是非常常见的面食，并且不同的地区制作的乌冬面也有所不同，因此乌冬面的类型主要是根据地区进行分类的，其中比较出面的乌冬面要属香川县的高松乌冬面，其特点是要比其他地区的面条粗一些，并且要白一些。现在乌冬面的吃法比较多的是将牛肉火锅留下的汤汁用来煮乌冬面，将乌冬面煮好之后再加入一点汤汁，撒上葱花即可。