鹅是一个非常有营养的食物。

将风鹅撕成丝放入盘中备用

把青菜洗净，切成小段放入碗中备用

在滑过油的热锅中入猪油30克，放入豆瓣酱炒香，放入青菜炒至变绿

再放入风鹅丝炒香。

放入米饭，加盐、味精、胡椒粉炒匀。

再放入姜丝炒匀。