牛肉的营养价值非常高，牛肉具有滋养身体的作用，并且能够增强肌肉的力量，经常吃牛肉可以促进肌肉的增长，接下来看看牛肉粥怎么做吧。

牛肉切丁，剁成肉末。

生姜切丝，香葱洗净切碎末备用。

肉末中加入姜丝、食盐、黑胡椒粉、食用油、生抽拌匀备用。

汤锅中添半锅水，水开后放入牛肉、大米、姜，锅滚起来后转小火煮二十分钟。

出锅前放入盐、香油、鸡精、胡椒粉进行调味。

盛出来撒上葱花即可。