鱼，是我家小妞最喜欢吃的，现在LG受她影响也爱上了，连吃了几天鱼尾都是蒸的，今天来个红烧的，吃了红烧LG说以后，鱼尾以后都这么做啦！

准备好食材。

鱼尾洗干净后，在其身上划几刀。

姜切片、葱切段。

下油锅。

再把姜、葱爆香。

放进鱼尾稍煎一下。

然后加进盐、糖调味。

加少许米酒。

少许的酱油调味。

最后加许少清水，盖上锅盖烧至熟即可。