新鲜海蜇可以冷冻保存吗(海蜇头能冷冻保存吗)

综合百科2024-05-18 16:04:11佚名

新鲜海蜇可以冷冻保存吗(海蜇头能冷冻保存吗)

新鲜海蜇可以冷冻保存,但是冷冻的海蜇在解冻后会严重脱水,失重率超过50%,因此就失去了脆度,口感大打折扣。所以尽量不要把海蜇放入冰箱冷冻室了,可以采用其他方法来保鲜。

可以把海蜇上的水分晾干,用保鲜膜或者保鲜袋密封好,然后放入冰箱的冷藏室里,这样可以很大程度的保持海蜇的鲜度,密封的环境可以防止细菌污染,也可以减少水分的流失,尽量保持它的脆度。

本文标签: 海蜇  新鲜  

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