1、花螺泡水后，清洗干净。

2、准备好食料，切好生姜，葱花，辣椒，香葱，香菜等。

3、准备好油锅，开火，油热了，先将材料热油一下，等到微黄可以将花螺放入。

4、翻炒，等到有香味冒出，可以添加一些番茄酱，香油，醋，酱油等辅料。

5、大约20分钟左右，即可出锅装盘。