大熊猫有5个品种。大熊猫秦岭亚种、大熊猫指名亚种、白色大熊猫、棕色大熊猫、始熊猫。

1、大熊猫秦岭亚种：秦岭是中国大熊猫纬度最高的分布区，种群密度居全国之首。秦岭大熊猫是大熊猫的重要种群，具有独特的分布格局和种群进化史。在形态学和分子生物学等特征方面，秦岭大熊猫与四川、甘肃的大熊猫之间有着明显差异，是大熊猫的一个独立亚种，被命名为大熊猫秦岭亚种。

2、大熊猫指名亚种：在陕西秦岭佛坪自然保护区共有五次发现白色大熊猫。据陕西人民出版社《当代陕西大事辑要（1948-1990）》725页载，最早在秦岭南坡佛坪自然保护区发现白色大熊猫的时间是1990年11月15日。

3、白色大熊猫，变异种：白色大熊猫，在陕西秦岭佛坪自然保护区共有五次发现白色大熊猫。据陕西人民出版社《当代陕西大事辑要（1948-1990）》725页载，最早在秦岭南坡佛坪自然保护区发现白色大熊猫的时间是1990年11月15日。

4、棕色大熊猫，变异种：棕色大熊猫是一种较为罕见的大熊猫变种个体。截止2019年，有科学记载以来世界上一共仅发现过六只棕色大熊猫，发现地点均为大熊猫的重要栖息地之一陕西秦岭山脉核心地区。

5、始熊猫：据在云南禄丰晚中新世古猿地层中发现的大熊猫化石研究分析，早在800万年前的晚中新世，中国云南禄丰等地的热带潮湿森林的边缘，就生活着大熊猫的祖先――始熊猫，这是一种由拟熊类演变而成的以食肉为主的最早的熊猫，个体犹如一只较肥胖的狐狸。