奶油西瓜又叫白心西瓜、雪梨西瓜，是西瓜中的贵族之一。奶油西瓜果肉呈白色，这种西瓜长在海拔1000米左右的山上，需施特定的生物有机肥，控制每株苗只留一个瓜，精心培育才能种植出来。奶油西瓜入口甘甜，吃起来有一股淡淡的奶油味，原产于瑞士，是一种独具特色的西瓜。