蟹子可以做蟹子炒饭、蟹子腐竹、爆炒蟹子等，以爆炒蟹子为例，共分为5个步骤，以下是爆炒蟹子的详细操作：

操作/步骤

1

处理蟹子

去掉蟹子上面的盖子，鳃清理干净。

2

爆香

倒入适量食用油，放葱姜蒜爆香。

3

翻炒至变色

放入蟹子，翻炒至变色。

4

翻炒均匀

加入料酒、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀。

5

完成

装盘即可。

END

总结：以上就是关于蟹子怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。