人造鸡蛋没有膜。人造蛋，又名人造鸡蛋，是指通过化学用品人工合制成的鸡蛋。人造蛋由美国人发明，直接从植物中提取养分，故又称人造植物蛋。人造蛋不含麸质与胆固醇，饱和脂肪比率低，保存时间更长。