潮汕的民俗繁多，除了传统的节日外，他们还保留着盂兰节，中秋烧塔,新年烧龙等等中原已消失的习俗。另外较有特色的还有“人节”食七样羹，澄海赛大猪，盐灶拖神等等习俗。

每个月的初一、十五都要拜神。在这里拜神是一项文化活动，人们把需要拜神的日子称之为做节，也便是节日。婚礼是有一定讲究的，旧时较注重“明媒正聘”。提亲、合婚、定亲、行聘、请期、迎亲，俗称“六礼”。也有将其概括成“四礼”：文定、请期、送聘、迎娶。