采购是企业雇佣的负责采购工作的员工，从最低级的采购助理到最高级的采购总监、分管采购的副总，都是属于采购这个职业。主要工作有：1、负责新品试销分配与各门店商品销售统一调拨管理；2、负责公司的物资、设备的采购工作；3、负责对所采购材料质量、数量核对工作；4、负责对采购材料质量、数量核对工作；5、有权拒绝末经领导同意批准的采购定单；6、负责办理交验、报账手续；7、负责保存采购工作的必要原始记录，做好统计，定期上报；8、对所承担的工作全面负责；9、对所采购的物资、设备要有申购单并上报采购主管；10、协助做好有关物资采购工作的事项；11、负责卖场本大类商品结构的制定与调整；12、完成公司各项指标：营业额、毛利、周转率等；13、负责对本大类商品的分类编码；14、负责制定商品毛利计划和商品价格，对商品价格进行统一管理；15、负责供应商的开发和与供应商的谈判，引进具有竞争力同时能带来公司赢利的商品；16、负责对营业外收入的管理与交费的追踪；17、负责促销商品的选择和与厂家的谈判，并协助卖场和企划部门开展相关促销活动