栽葡萄最好是在秋季进行，因为秋季的时候栽种，葡萄是不需要缓苗的，这个时候的温度、气候都是非常适合它的生长的。并且温度的幅度小湿度高，对它的生长是有好处的，发芽的时间也会缩短很多。