牛一般是3-4月份、10-11月份耕地犁田。耕地犁田常用水牛和黄牛两个品种，北方多用黄牛，南方多用水牛。牛耕田是需要经过训练的，先让小牛后面拉个磨，锻炼体力，让其听从指令。