猪皮冻的做法窍门(夏天猪皮冻的做法窍门)

综合百科2024-09-06 08:02:28佚名

猪皮冻的做法窍门(夏天猪皮冻的做法窍门)

1、将猪皮清理干净放入锅中,加入姜片、料酒焯水,捞出后用刀将猪皮上的肥油刮干净,切成丝用冷水清洗干净。

2、锅中加入大半锅清水,放入清洗好的猪皮丝,倒入料酒、小葱结后开大火盖上盖子进行炖煮。

3、炖到汤汁呈白色后开小火炖至汤汁变少把葱姜挑出来,将炖好的猪皮丝连汤一起倒入模具,待凝固后倒扣出来切成合适大小的块即可。

本文标签: 猪皮  窍门  做法  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看