我们一起看看真姬菇好吃又简单的做法吧！

真姬菇去根，放入沸水中淖1分钟，捞出，沥干水分。

五花肉切薄片；大葱、大蒜、生姜切碎末；青椒切小块。

锅里放油，油热后放入葱姜蒜炒香，放入五花肉翻炒3分钟。

放入真姬菇、青椒，翻炒1分钟。

放入适量的老抽、盐，搅拌均匀。

加入水淀粉，大火收汁。