兰寿水温3度不会死。兰寿也是金鱼的一种，可以接受的水温范围比较广，只要水温在0℃以上，它们就可以正常生存。虽然它们能接受比较低的水温，但是建议饲养者尽量不要让它们在低温的环境下生存太长的时间。因为长期低温会使兰寿金鱼出现食欲减退和活动量减少的情况。