劳动者辞职时用人单位不结算工资，有两个途径可以要求支付工资：

1、劳动者可以到当地劳动监察部门投诉；优点：方式简单。缺点：各地执法力度可能不是很大；

2、可以到当地劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资。如果未签订劳动合同，可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资。

如果是以拖欠工资提出的解除劳动关系，还可以要求支付经济补偿金。优点：除了工资外，还可以主张经济补偿、双倍工资等，并且一般都可以最终解决；缺点：申请劳动仲裁就是打劳动官司，程序稍多，需要专业人士指导。