1、是保暖土壤，积水利田，保住了庄稼不受冻害，而且雪融下去的水留在土壤里，给庄稼积蓄了很多水，对春耕播种以及庄稼的生长发育都很有利。

2、是为土壤增添肥料。雪中含有很多氮化物，据观测，如果1升雨水中能含1.5毫克的氮化物，那么1升雪中所含的氮化物能达7.5毫克，在融雪时，这些氮化物被融雪水带到土壤中，成为最好的肥料。

3、是冻死害虫。雪盖在土壤上起了保温作用，这对钻到地下过冬的害虫暂时有利，但化雪的时候，要从土壤中吸收许多热量，这时土壤会突然变得非常寒冷，温度降低许多，害虫就会冻死。

所以说冬季下几场大雪，是来年丰收的预兆，民间关于下雪与农作物有关系的谚语，例如“瑞雪兆丰年”、“小雪雪满天,来岁必丰年”、“腊雪盖地,年岁加倍”、“雪多见丰年”等等，这种说法都是有科学道理的。