食材：白萝卜250克、小米椒2根、小葱1根、大蒜1瓣

1、蒜1瓣切末，小米椒2根切碎、小葱切葱花，白萝卜洗净去皮切片，然后切丝。

2、锅内倒入适量油，油温烧至7成热，放入切好的蒜末，小米椒炒香，放入白萝卜丝大火翻炒至变软后调入盐1勺，继续翻炒1分钟。

3、调入鸡精1勺炒匀即可关火，装盘后撒上葱花点缀即可。