白萝卜具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。

白萝卜去皮后切块

炒锅放油，油温后，放入红辣椒、蒜头煸香后倒入白萝卜

大火翻炒2-3分钟

加入生抽、老抽、白糖、盐炒匀

倒入适量清水

加盖焖煮至萝卜酥烂

汤汁收浓即可出锅