前朝肉是指猪的脖子以下、肚子以上的肉，猪肉是猪科动物家猪的肉，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，猪肉不宜长时间泡水。

前朝肉是一种常见的食材，前朝肉是老一辈人的叫法，新鲜猪肉肉质紧密，弹性好，一般买回来的猪肉有腥味也是非常正常的，可以放在淘米水里面，或者是用盐水泡上一会儿。