羊的正常体温是38.5-39.7℃，羊的体温在直肠内测定。测定前必须将体温计的水银柱甩至35℃以下，用消毒棉擦拭并涂以润滑剂，然后把体温计缓慢插入肛门内，保持3～5分钟后取出，擦净体温计上的粪便并查看读数。

山羊较为怕寒，其生存的适宜温度为15°C-25℃，当气温低于10℃时，山羊的采食量以及采食时间都会受到影响，并且好动性会有明显的下降；而当气温低于5℃时，大多数的羊只都会停止采食，并且会出现群体取暖或者往低洼处避寒的情况。