泡姜的做法步骤有4步。需要的食材有：嫩子姜适量、白醋适量、冰糖适量、柠檬适量。泡姜的具体操作步骤如下：

操作/步骤

1

处理姜

子姜洗净，去芽切片。

2

放置

姜片过水洗净，将水分沥干，装入玻璃罐。

3

泡制

放入2：1的白醋和水，放入柠檬汁、冰糖。

4

保存

密封冷藏即可。

END

总结：以上就是关于泡姜怎么做又脆又好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。