松茸的生长分为4个阶段：孢子形成菌丝、菌丝形成菌根、菌根孕育出子实体、子实体散播孢子。整个过程需要5-6年时间。当一支松茸开朵衰老时，会散播出400亿个孢子。这些孢子随风飘荡，只有落在松树根系下才能存活，并随着雨露沉入浅层土中，吸收根系附近的养分，长出菌丝。菌丝会逐渐增多并形成菌根，在经历5-6年的时间后，菌根处会长出一支子实体，即松茸。