开蛋糕店需要到以下几个地方办理以下这些证件：

1、需要到工商部门办理营业执照。

2、到卫生部门办理卫生许可证。

3、到税务部门办理税务登记证。

另外，根据《食品安全法》第四十五条的规定，从业人员要有健康证才可上岗工作。