樟树上的木耳不可以吃。

因为寄生在腐、朽木上生长的，生长所需的营养物质都来源于所寄生的树木，在生长中多多少少都会吸收树上的毒素，香樟木除了含有樟脑外，还含有烷烃类、酚类、烯类和樟醚等有机成分，对人体均有不同程度的毒副作用，所以不要食用。

常食用的木耳主要有2种，一种是毛木耳，又称黑木耳，一种是光木耳。毛木耳腹面比较平滑，色黑，背面多毛呈灰色或灰褐色的，光木耳两面光滑，半透明，黑褐色。在我国的东北湖北浙江云南都有分布，生在于杨树，榕树，槐树，栎树等120种阔叶树的腐树上，单生或者群生。现在人们常以椴树和袋料进行人工培养。所以，人们不能从树上随手地摘下来食用，预防中毒。