处理敲诈勒索的办法有：发生敲诈勒索后，受害人需要证明对方使用某种手段或方法所要财物，让自己感到恐惧和害怕，如：保留的电话录音，含有敲诈勒索内容的图像以及语音信息、录像、邮件等；寻找知情人，搜集相关证人证言；犯罪嫌疑人、被告人的供述和辩解；受害者身体受到伤害，对伤害部位拍照，保留照片和致伤工具等。提供自己身体受到伤害的病历、诊断证明及医疗费票据等。受害人应当立即报警，根据我国法律：敲诈勒索公私财物，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金等。

法律依据：

《刑法》第二百七十四条敲诈勒索公私财物，数额较大或者多次敲诈勒索的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。