我的小孩非常喜欢吃肉，几乎每餐都必须有肉才行，昨天刚好在菜市场买了100多元牛肉，所以这道青椒牛肉就出现在我们家的餐桌上。下面让我来介绍一下青椒牛肉的做法。

1、将牛肉提前用地瓜粉、料酒和酱油搅拌腌制，大概用十分钟左右。

2、在锅里倒入一些油进行加热，等待烧热后加入牛肉煸炒至断生；

3、将牛肉装入盘中，等待后续使用

4、在原锅内留些许油，加入香菇和蒜苗进行煸炒

5、然后再加入青椒进行炒均

6、最后加入牛肉炒均匀

7、起锅前加入食盐炒均匀，不可加入太多的盐，影响口味。

8、将炒好的牛肉青椒装盘，这样美味的牛肉青椒就新鲜出锅了。